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梅ヶ島紅茶

奥静岡梅ヶ島の地に、代々守り受け継がれてきた在来種をブレンドし、梅ヶ島でしか出来ない紅茶の味わいを生み出しました。

生姜やシナモンなどの香辛料も全て農薬や化学肥料を使わず栽培された素材にこだわった梅ヶ島チャイ。
本物の素材を使ったチャイを広めることで、多くの人の身体を内側から元気にし、さらには梅ヶ島の地を歴史あるお茶の力で元気にする。

その先には、この地に住まう子供達の希望があると信じています。

誕生のきっかけ

息子がまだ幼い頃、アトピーで悩んでいました。
痒がる息子を救いたい一心で無農薬・無添加食材を使った自然食療法を始め、ついにはアトピーを克服することができました。

この経験から、自分で作るお茶は、安心・安全な無農薬・無化学肥料でなければいけないという思いが強くあったのです。

地元の産業はお茶農家、シイタケ栽培、林業と山間地・梅ヶ島の厳しい自然の中でのものです。

梅ヶ島小学校の全校生徒は10数人。人口も減りつつあります。

無農薬・無添加にこだわった紅茶づくり

良質な茶葉を生む環境

静岡県梅ヶ島地域は紅茶で有名なインドのダージリンと似たような自然環境で
上質な茶葉の栽培に必要な環境条件が揃っています。

・最適な日照時間
・山間の地形がもたらす朝夕の寒暖差と多発する霧
・美味しいお茶を栽培する環境に恵まれた土地

竹肥料で作る土壌

近隣地域の放棄竹林の竹を伐採して粉砕し、ミネラル液と混ぜて発酵させた堆肥「竹パウダーすくすく」をつかって、ミミズや微生物の棲む安全で豊かな土壌を作り、安全でおいしいお茶を栽培しています。

この肥料にはお茶に必要なケイ素がたっぷりと含まれており、余分な栄養がないため、お茶の木を甘やかすことがありません。

硝酸値の低い健康的な茶葉だからこそ、加工の時も緑茶から紅茶へスムーズに自然に変化でき、エグ味のない製品を作ることができます。

安心・安全のお茶

生産される茶葉はもちろんのこと、配合されているスパイスも農薬・化学肥料を使っていない素材にこだわっています。

＊梅ヶ島くらぶの茶葉は、農薬・残留薬品分析では、欧州でトップの分析施設Dr.specht Laboratorien（ドイツ）の厳しい安全性のテストに合格しています。

とても珍しい国産茶葉

国産茶葉の生産量は少なく、ほとんどをインドやスリランカなど海外から輸入しています。
国内で流通している紅茶の1%にも満たない貴重な国産紅茶となっています。

国産紅茶は外国産紅茶に比べ、苦味・渋みが少なく、ほんのり甘みがあり、とても飲みやすくなっています。

梅ヶ島チャイのこだわり

聖一国師が梅ヶ島地域にお茶を伝えて以来、代々守り受け継がれてきた在来種をブレンドし、梅ヶ島でしかできない紅茶の味わいを生み出しました。

そしてショウガやシナモンなどの香辛料もすべて農薬や化学肥料を使わず栽培された素材にこだわった梅ヶ島チャイ。

チャイというのは湿度の高い猛暑の国、インドで一番飲まれている「元気の元」いわば薬膳茶。

本物の素材を使ったチャイを広めることで、多くの人の体を内側から元気にし、さらには梅ヶ島の地を歴史あるお茶のチカラで元気にする。

その先には、この地に住まう子供たちの希望や産業の発展があると信じています。

紅茶であるメリット

静岡県梅ヶ島地域は、標高が約570〜900mと高く、「ダージリン紅茶」の栽培地インドのダージリン地方と気象条件が似ているため、独特な味と香りを持つ紅茶を作ることができます。

また、緑茶には5月下旬から6月初旬に摘まれる一番茶を使いますが、紅茶葉には6月下旬から10月までの二番茶、三番茶、四番茶でも製茶ができます。

同じ茶畑で緑茶とは時期を違えて茶葉を摘むことが可能であり、今まで利用価値の低かった茶葉を利用できるというメリットがあります。

一流シェフ御用達のチャイシロップ

手軽に本格的なチャイを楽しめる濃縮タイプのシロップです。

紅茶、ほうじ茶、ハーブとスパイスのエッセンスを二段階抽出と常温圧縮濃縮技術により、
紅茶やスパイスのコクと香りを損なうことなく、完全無添加の濃縮チャイシロップです。

シロップ状にすることにより、牛乳で割って飲むだけでなく、アイスにかけるなどのスイーツの風味付けとして、また料理のソースとしての利用など様々な用途に使うことができます。

梅ヶ島紅茶チャイシロップ

良質な紅茶と自然栽培のスパイスをたっぷり使って濃縮しました。
牛乳と混ぜるだけで手軽に本格チャイラテが楽しめます。また、ラム酒を数滴入れたラムチャイは大人の贅沢感を味わうことができます。

梅ヶ島ほうじ茶チャイシロップ

ほうじ茶の香ばしさとスパイスの香りが際立つ、和テイストのチャイシロップ。
カフェインが少ないから、夜のスイーツタイムも安心して楽しめます。

焙煎されたほうじ茶の香ばしさと軽やかなスパイスの香りのハーモニーが楽しめる、
和テイストチャイシロップが心地よいティータイムを演出します。

甘すぎないのでスイーツとの相性もよく、思わず笑顔になってしまうかも。

梅ヶ島紅茶リーフ

ポットに入れた 茶葉にあつあつの湯を注いだ時、ナッツのような甘い香りが広 がります。黒糖のようなコクがあり、渋みが少ないのが梅ヶ島紅茶の特徴です。心華やぐ香りは、朝のひとときを穏やかに、ティータイムをエレガントに演出してくれます。

梅ヶ島紅茶ティーバッグ「二度目の恋」

変わりゆく華やかな香りとコクに思わず二度惚れしてしまうかも。
ゆっくり味わえる、渋みが少ない紅茶です。

梅ヶ島チャイ

梅ヶ島の香りの良い紅茶やほうじ茶に、スパイスを組み合わせたチャイティーバッグ。ベジプレートやカレーなどともピッタリです。ほうじ茶はカフェインが少ないので、夜ゆったりタイムにもおすすめします。焼き菓子との相性も抜群なので、ギフトにしても喜ばれます。

梅ヶ島紅茶チャイティーバッグ「十四時半のときめき」

梅ヶ島紅茶にシナモンやジンジャーをブレンドしたチャイティーバッグ。パンチのあるスパイスの香りは、午後のおやつの時間が待ち遠しくなります。

梅ヶ島ほうじ茶チャイティーバッグ「二十一時のくつろぎ」

やさしい梅ヶ島のほうじ茶にカルダモンなどのスパイスを加え、柔らかな味わいに仕上げました。リラックスタイムのお供にどうぞ。

梅ヶ島チャイに含まれるスパイス

梅ヶ島チャイの素材は全て農薬・化学肥料を使っていないものを使用しています。